Retete vegane

/Retete vegane

Chifteluțe crocante și rapide de legume-D9/P

Ingrediente: 90 g făină 2 cepe verzi tocate 2 căței de usturoi pisați 300 g dovlecei dați pe răzătoare 300 g morcovi dați pe răzătoare           Mod de preparare :                       Super gustoase, super rapide, crocante și aromate. Mult mai aspectuoase și mai sănătoase decât cele din carne.           Pune dovleceii rași într-o sită, presară [...]

de |februarie 24th, 2019|Categorii: Reteta de post, Retete vegane, Retete vegane cu foc|Tag-uri: , , |0 Comentarii

Supa de linte roșie – D9/P

Ingrediente: o ceapa un morcov o lingurita boia sare si piper 2 catei de usturoi o jumatate de lamaie 300 g linte rosie (sau verde)                  2 linguri pasta de tomate 2 linguri ulei de masline (sau floarea soarelui) o lingurita chimion (optional)      Ciorba de linte se prepara la fel, indiferent ca folosim linte rosie [...]

de |februarie 24th, 2019|Categorii: Reteta de post, Retete vegane, Retete vegane cu foc|Tag-uri: , , |0 Comentarii

Muhammara sau cremă de ardei cu nuci-D9/MD

Ingrediente: 4 ardei Kapia roşii (sau un borcan mic -350 g- de ardei roşu copt )-se pot folosi si ardei grasi rosii Sare                                            2 linguri de suc de lămâie 2 linguri de ulei de măsline ½ linguriţă de piper alb măcinat 1 ½ căni de nuci crude sau un pic rumenite 1 căţei de usturoi pisat [...]

Fantezie thailandeza – D8/C

Ingrediente: sare cimbru 1 ţelină mică 4 fire ceapă verde 1 legatura pătrunjel 1 ardei verde 150 g porumb 1 ardei roşu 3 morcovi                                                               400 g orez cu bob rotund 400 g roşii 3 lingurite ulei de măsline Mod de preparare:   1  Se alege orezul, se lasă câteva minute în apă, apoi se pune [...]

Prajitura de post cu foi de zahar ars si crema de gris-D8/P

Ingrediente: 5 linguri de zahar pentru caramel 15 linguri lapte de soia 15 linguri ulei 10 linguri de zahar 1 lingurita extract de vanilie 1 lingurita bicarbonat 1 lingura zeama de lamaie 1 praf de sare faina cat cuprinde                       Crema : 700 ml lapte de soia 150 g gris 2 linguri praf budinca de vanilie [...]

Cartofi in crusta de mustar – D8/P

Ingrediente: 6 cartofi galbeni mari 80 g muștar de Dijon 100 g muștar clasic 90 ml ulei de măsline 4 căței de usturoi tocați 1/2 lămâie tăiată felii sare și piper după gust                          zeama și coaja rasă de la 2 lămâi pătrunjel proaspăt pentru ornat Mod de preparare:          Aceasta reteta este o varianta [...]

Humus cu vinete – D8/MD

Ingrediente: 1 kg de vinete (2-3 vinete mari) 480 g naut fiert (2 cutii) 3 linguri ulei de masline 1 catei de usturoi 50 ml apa 1 lingurita rasa de sare 1 lingura de pasta de susan(tahini)       Decor: seminte de susan,patrunjel tocat si ulei de masline (optional)       Mod de preparare: Pentru inceput coacem vinetele pe [...]

Saramura de ciuperci Pleurotus – D7/C

Ingrediente: 2 roșii mari coapte bine 500 gr ciuperci Pleurotus 5 căței de usturoi Sare Ulei  Mod de preparare:                                                                    1  Ciupercile se sărează , se dau cu un pic de ulei și se pun pe grătar 15 minute.      2  Se servesc într-un sos făcut din roșii coapte pe grătar cu usturoi , sare [...]

Gulas cu soia si cartofi – D7/P

Ingrediente:                                                               1 kg de cartofi rosii ( îi prefer in detrimentul celor albi deoarece nu prind gust de cartof crud dupa câteva ore, cum se intampla cu ceilalti si au o textura mai ferma – nu se sfarama atat de usor ) 2 gogosari 2 cepe rosii mari 2-3 morcovi 1 punga de cubulete de [...]

Supa – crema de ardei copti – D7/P

Ingrediente: 1kg de ardei 1 catel de usturoi 100ml supa de legume Sare Piper Smântană vegetală                                 Pătrunjel pentru decor                                     Mod de preparare:                                                                                                                                   1 Se coc ardeii, se lasa la racit după care se decojesc.      2 Se pun intr-un bol ardeii cu usturoiul pisat, supa de legume (vegeta, delicat cu apă), piperul si se [...]

 Adaugă o locaţie          Caută locaţii vegane