reteta vegana

/Tag:reteta vegana

Fantezie thailandeza – D8/C

Ingrediente: sare cimbru 1 ţelină mică 4 fire ceapă verde 1 legatura pătrunjel 1 ardei verde 150 g porumb 1 ardei roşu 3 morcovi                                                               400 g orez cu bob rotund 400 g roşii 3 lingurite ulei de măsline Mod de preparare:   1  Se alege orezul, se lasă câteva minute în apă, apoi se pune [...]

Prajitura de post cu foi de zahar ars si crema de gris-D8/P

Ingrediente: 5 linguri de zahar pentru caramel 15 linguri lapte de soia 15 linguri ulei 10 linguri de zahar 1 lingurita extract de vanilie 1 lingurita bicarbonat 1 lingura zeama de lamaie 1 praf de sare faina cat cuprinde                       Crema : 700 ml lapte de soia 150 g gris 2 linguri praf budinca de vanilie [...]

Cartofi in crusta de mustar – D8/P

Ingrediente: 6 cartofi galbeni mari 80 g muștar de Dijon 100 g muștar clasic 90 ml ulei de măsline 4 căței de usturoi tocați 1/2 lămâie tăiată felii sare și piper după gust                          zeama și coaja rasă de la 2 lămâi pătrunjel proaspăt pentru ornat Mod de preparare:          Aceasta reteta este o varianta [...]

Humus cu vinete – D8/MD

Ingrediente: 1 kg de vinete (2-3 vinete mari) 480 g naut fiert (2 cutii) 3 linguri ulei de masline 1 catei de usturoi 50 ml apa 1 lingurita rasa de sare 1 lingura de pasta de susan(tahini)       Decor: seminte de susan,patrunjel tocat si ulei de masline (optional)       Mod de preparare: Pentru inceput coacem vinetele pe [...]

Saramura de ciuperci Pleurotus – D7/C

Ingrediente: 2 roșii mari coapte bine 500 gr ciuperci Pleurotus 5 căței de usturoi Sare Ulei  Mod de preparare:                                                                    1  Ciupercile se sărează , se dau cu un pic de ulei și se pun pe grătar 15 minute.      2  Se servesc într-un sos făcut din roșii coapte pe grătar cu usturoi , sare [...]

Supa – crema de ardei copti – D7/P

Ingrediente: 1kg de ardei 1 catel de usturoi 100ml supa de legume Sare Piper Smântană vegetală                                 Pătrunjel pentru decor                                     Mod de preparare:                                                                                                                                   1 Se coc ardeii, se lasa la racit după care se decojesc.      2 Se pun intr-un bol ardeii cu usturoiul pisat, supa de legume (vegeta, delicat cu apă), piperul si se [...]

Crema de Tofu pe barcute de ardei rosu-D7/MD

Ingrediente : 500 grame de tofu cu 50 ml de ulei de măsline sare 100 ml apă plată                                                 Mod de preparare:                                                                                                                                1 Se pun în blender 500 grame de tofu cu 50 ml de ulei de măsline, sare, 100 ml apă plată și se mixează pana devin o cremă fină.      2 [...]

Bruschete cu roșii cu masline si busuioc-D6/MD

Ingrediente :                                                                             bagheta 4 rosii 1/2 ceapa rosie                             Sare, piper o mana frunze de busuioc 1 lingurita oregano 2 linguri ulei de masline un catel de usturoi- opțional Mod de preparare:     1  Toaca rosiile cubulete, iar ceapa, (opțional usturoiul) si busuiocul cat mai fin.     2  Combina toate ingredientele si asezoneaza cu uleiul de masline, sarea [...]

Paste cu sos de roșii și măsline – D5/P

Ingrediente: 300 g paste 1 ceapă 100 ml vin alb 150 g măsline negre                                       2-3 căţei de usturoi 400 g roşii decojite în suc de roşii oregano, sare și piper - după gust Mod de preparare :      1 Pastele se fierb conform indicațiilor de pe pachet.      2 Se trec apoi printr-un jet de apă [...]

Supa crema de dovleac – D5/P

Ingrediente : Un dovleac placintar de aproximativ 1 kg O ceapa mare Jumatate de praz 4 catei de usturoi Un cartof Un morcov mic O legatura de patrunjel 1 – 1,5 l de apa Sare, piper dupa gust                            O bucata de telina (aprox 50-60 gr) O crengura de rozmarin proaspat sau 1/2 de lingurita [...]

 Adaugă o locaţie          Caută locaţii vegane