Ingrediente:

  • 1kg de ardei
  • 1 catel de usturoi
  • 100ml supa de legume
  • Sare
  • Piper
  • Smântană vegetală                                
  • Pătrunjel pentru decor                              

      Mod de preparare:                                                                                                                             

     1 Se coc ardeii, se lasa la racit după care se decojesc.

     2 Se pun intr-un bol ardeii cu usturoiul pisat, supa de legume (vegeta, delicat cu apă), piperul si se bat cu blenderul.

     3 Se potrivește de sare, piper după dorință.

     4 La final adaugati smantana și patrunjelul .