De sezon, numai din ingrediente organice regionale, o supa crema super-rapida, raw, ieftina, usor de facut si nemaipomenit de gustoasa.

Ingrediente:

o bucata de dovleac

o radacina mica de patrunjel

o bucata de radacina de telina

frunze proaspete de patrunjel

praz sau ceapa verde

putin ulei

seminte de dovleac proaspat macinate

sare, piper, optional putina pulbere de ardei iute

Instructiuni:

1.Se curata dovleacul si radacinoasele de coaja si se mixeaza cu putina apa, pana la obtinerea unei paste omogene.

2.Se adauga patrunjelul si ceapa taiate fin, condimentele si uleiul, si se amesteca bine.

3. Puteti adauga si putin ghimbir ras sau smantana de caju.