Ingrediente:

  • Ulei
  • 1 ceapă
  • ½ kg ciuperci
  • 200 – 300 ml apă (după cum scade la fiert)
  • Lapte de caju (făcut din 80 g de caju și 200 ml de apă- după rețeta de mai sus

 

  • Verdeață (pătrunjel sau mărar)
  • Sare,piper
  • Un vf. cuțit de turmeric (opțional)

Mod de preparare :

     Ceapa se caleste in ulei (cu putina apa), se adauga ciupercile curatate si spalate  apoi apa fierbinte.

     Se lasa sa se fiarba bine ciupercile si cand sunt gata se adauga laptele de caju, turmericul si se mai fierbe amestecand continuu pana se ingroasa sosul. Se potriveste de sare, piper si se adauga verdeata tocata.