Supa – crema de ardei copti – D7/P
Ingrediente: 1kg de ardei 1 catel de usturoi 100ml supa de legume Sare Piper Smântană vegetală Pătrunjel pentru decor Mod de preparare: 1 Se coc ardeii, se lasa la racit după care se decojesc. 2 Se pun intr-un bol ardeii cu usturoiul pisat, supa de legume (vegeta, delicat [...]
Crema de Tofu pe barcute de ardei rosu-D7/MD
Ingrediente : 500 grame de tofu cu 50 ml de ulei de măsline sare 100 ml apă plată Mod de preparare: 1 Se pun în blender 500 grame de tofu cu 50 ml de ulei de măsline, sare, 100 ml apă plată și se mixează pana devin [...]
Cartofi la cuptor D6 / C
Ingrediente: un kg cartofi noi 200 ml ulei de masline 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper o legatura marar o lingurita boia (dulce sau iute) Mod de preparare: 1 Pentru aspect, ideal ar fi sa folosim niste cartofi noi cat mai mici cu putinta. In cazul in care [...]
Friptura de soia cu mere la tigaie – D6/P
Ingrediente : Snitele soia 3-4 mere 4-5 linguri sos soia ½ ardei iute 4 linguri ulei masline Piper mozaic ,sare lamaie Mod de preparare: 1 Punem snitelele de soia la fiert in apa cu sare pentru aproximativ 20 minute de cand da apa in clocot. 2 Le lasam la [...]
Supa de praz – D6 / P
Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină 400 g cartofi 600 g praz 2-3 linguri ulei sare piper 1 lingura pastă de roşii Verdeaţă Mod de preparare: Se curăţă zarzavatul de supă (morcovul, ţelina şi ţelina), se spală şi se taie în bucăţi mari. Se fierb 30 minute, în 2,5 [...]
Bruschete cu roșii cu masline si busuioc-D6/MD
Ingrediente : bagheta 4 rosii 1/2 ceapa rosie Sare, piper o mana frunze de busuioc 1 lingurita oregano 2 linguri ulei de masline un catel de usturoi- opțional Mod de preparare: 1 Toaca rosiile cubulete, iar ceapa, (opțional usturoiul) si busuiocul cat mai fin. 2 Combina toate ingredientele si asezoneaza [...]
