D11 / P – Ciorbă de varză
Ingrediente: 1/2 varză proaspătă 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi Sare, cub de legume 1 rădăcină păstârnac 1 cutie roşii în bulion 1 lingura ulei 4-5 linguri de fulgi de drojdie inactiva 1 lingurita cimbru uscat 1 litru borș Se pot pune si alte legume si verdeturi Mod de preparare: [...]
D11 / M – Omletă cu brânza Tofu
Ingrediente: o cutie de Tofu simplu sau afumat 1-2 cepe verzi 1 ardei roșu mediu 2 linguri sos soia 250g ciuperci Champignon 1 mana coriandru proaspat 2 linguri sos chilli (optional) ½ lingurita boia dulce sau picanta 1 lingura amestec condimente uscate Mod de preparare: Zdrobiti tofu cu o furculita pana devine maruntit. Tocati marunt ceapa, [...]
D10 / C – Praz cu masline
Ingrediente: 4 fire de praz (500 g) 5 linguri de ulei 150 g masline negre 200 ml pasta de rosii 1 ceapa 2 cartofi medii 1/2 pahar de vin 1 lingurita de boia dulce sare piper patrunjel proaspat Mod de preparare: Intr-un vas am pus la calit in ulei ceapa [...]
D10 /P-Sinitele de varza ( conopida , telina sau broccoli) cu sos Tzatziki
Ingrediente: Făină pesmet sare si piper dupa gust fulgi de drojdie inactiva o varza de aproximativ 1 kilogram (sau conopida, telina , broccoli) Mod de preparare: Secretul consta in modul in care se taie varza. Este foarte important ca atunci cand o tai sa pastrezi o bucata din cotor, pentru [...]
D10 / P Supa crema de broccoli si cartofi
Ingrediente: un litru de apa un ardei mic chilli smantana vegetală (optional) 7-8 bucatele de broccoli o rosie taiata cubulete mici ulei 3 cartofi mari foarte bine fierti condimente daca crezi ca mai e necesar (Vegeta, Delikat, Knorr ,.....) Mod de preparate: Se pun cartofii la fiert [...]
D9/C Mâncare de urzici cu usturoi
Ingrediente: o plasa de urzici 4 catei de usturoi o ceapa 3 linguri de faina ulei, sare si piper 100 ml smantana vegetală (optional) Mod de preparare: Curatam urzicile de frunzele mai urate si de resturile de iarba care se pot gasi printre ele. Desi nu toata lumea da [...]
