Vitamina B12: definitie, rol, surse vegetale
Vitamina B12 sau Metilcobalamina Vitamina B12 reprezinta un compus chimic, al carui denumire este folosita generic in referire asupra compusilor esentiali ce poarta numele de cobalamine. Cobalaminele au o structura foarte asemanatoare cu cea a hemoglobinei, diferenta dintre cele doua fiind prezenta cobaltului in locul fierului din structura lor. Aceasta vitamina exista in multe forme, [...]
