Sărbătorile sunt marcate de relaxare, timp cu cei dragi și mâncare bună. De aceea, împreună cu Naturli, v-am pregătit un meniu special. Un meniu delicios, cu rețete tradiționale în varianta 100% vegană. Rețetă sarmale vegane Ingrediente: 325 gr. tocată Naturli, 1 ceapă, 2 linguri cu ulei, 4 căței de usturoi, 4 fire de cimbrisor, 1 linguriță [...]
Inspirația zilei - Ciuperci pane. :D Ciupercile au multe beneficii, despre care puteți citi mai pe larg aici. Ingrediente: ciuperci pleurotus cartofi făină fulgi de drojdie boia afumată iaurt simplu de soia usturoi tahina sare Mod de preparare: Într-un bol se amestecă făina, fulgii de drojdie, boia afumată și sare după gust. Se adaugă apă [...]
Astăzi vrem să vă povestim despre edamame. Sunt unul dintre puținele alimente vegetale care conțin cantități potrivite din cei nouă aminoacizi esențiali de care oamenii au nevoie ca să supraviețuiască, motiv pentru care sunt considerate o sursă de proteină completă. De aceea sunt o sursă excelentă de proteine pentru persoanele care încearcă să-și reducă aportul [...]
Ingrediente blat: 240 lapte vegetal la alegere (noi am ales lapte de ovăz) 1 lingură oțet mere 280 grame făină 280 grame zahăr tos (chiar și mai puțin) 75 grame cacao 2 lingurițe praf copt 1 ½ lingurițe bicarbonat de sodiu 1 linguriță sare 108 grame ulei ( cocos, floarea soarelui) 167 grame sos mere [...]
Ingrediente: doi sau trei dovlecei; patru căţei de usturoi pisaţi o ceaşcă de făină ulei sare şi piper după gust patru linguri de muştar patru linguri de apă (sau lapte de soia) mărar proaspăt tocat Mod de preparare: Spală dovleceii, taie-le capetele şi feliază-i. Îi poţi lasa cu coajă sau îi poţi curata, în [...]
Ingrediente: 1 sfecla rosie 2 morcovi 1 ceapa mica 2 cartofi 1 mar Sare Verdeata 2-3 linguri de ulei Crutoane sau paine prajita 2 lingurite condimente pt carne de porc (usturoi, chimen, coriandru, maghiran, chili, cimbru, rozmarin) zeama de la 1/2 lamaie smantana vegetală (optional) Mod de preparare: Spalam si curatam si taiem subtire [...]
Ingrediente: 3/4 ceașcă cu fulgi de ovăz 2 linguri cu semințe de chia scorțișoară sare de mare 1 cană cu lapte vegetal o banană pisată cu furculița 2 linguri cu unt de arahide natural Mod de preparare: În combinație cu semințele de chia vei furniza corpului grăsimi sănătoase esențiale. De asemenea, adăugând puțin unt [...]
Ingrediente: 2 capatani de varza 2 cepe mari Ulei cimbru sare marar uscat 3 linguri bulion 1 ardei gras (rosu sau verde) 6 catei usturoi (opțional) Mod de preparare: Varza se curata de foile vestede, se spala bine, se sectioneaza in doua, dupa care se taie fideluta, se freaca cu sare mare, [...]
Ingrediente: 500gr ciuperci 2 cepe potrivite ½ lămție Sare, piper 1 leg. Pătrunjel 2 ardei peperoni 3 linguri ulei de măsline 50 gr brânză topită (sau cașcaval)-de post (opțional) 130-150 gr smântână-de post ”Smântânos”(opțional) 1 lingură de făină 4-5 căței de usturoi Mod de preparare : Ciupercile se pun 4-5 min. în apă rece apoi [...]
Urmatoarele cantitati sunt pentru doua bucati de drob de marimea unor tavi de chec. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 pungă de soia granule 2 legaturi ceapa verde 1 legatura usturoi verde 2 legaturi marar 2 legaturi patrunjel 2 ardei capia roșii 2 linguri pesmet 3-4 linguri faina piper 6-8 linguri fulgi drojdie inactivă 5 linguri [...]
